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SGS广州ISO22000/佛山/珠海/江门ISO22000认证

发布时间：2017年06月30日
有效期：2017年12月30日

详细说明

ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。

ISO22000:2005是按照ISO9001:2008的框架构筑的，同时，它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求，并为“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定义。

ISO22000:2005将SSM定义为“特定的控制措施”，而不是影响食品安全的“关键控制措施”，它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。依据企业类型和食品链的不同阶段，SSM可被以下活动所替代，如：良好操作规范（GMP）、先决方案、良好农业规范（GAP）、良好卫生规范（GHP）、良好分销规范（GDP）和良好兽医规范（GVP）。

ISO22000:2005将要求食品企业建立、保持、监视和审核SSM的有效性。